Determinación de niveles de acción a partir de dosis de referencia y consumo.
¿Qué permite esta herramienta?
Permite estimar niveles de acción a partir de dosis de referencia y patrones de consumo, facilitando la toma de decisiones en la gestión de alérgenos.
¿Cómo funciona la herramienta?
1. Ingreso de datos
Elección del alérgeno (el cual define la dosis de referencia) y de la porción de consumo.
2. Cálculo
Aplicación de modelos de evaluación de riesgos en base a los datos ingresados.
3. Resultado
Obtención de niveles de acción para la toma de decisiones.